אפריטיף וטאפאס

עגבניה עם גספאצ'ו ופטל

עגבניה עם גספאצ'ו ופטל



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

נצלו את חום הקיץ בכדי לפנק את עצמכם בקערת רעננות עם עגבניות הגספצ'ו והפטל הללו, כמנה ראשונה כמו גם כמתאבן ואפריטיף.

מרכיבים ל -10 אנשים:

  • 20 עגבניות עָגוֹל
  • 30 פטל
  • שמן זית
  • פלר דה סאל, פרחי חרדל.

לגספאצ'ו:

  • 40 גרם פילפלים אָדוֹם
  • 150 גרם שלבצלים רַך
  • 100 גרם שׁוּמָר
  • 60 גרם מלפפון
  • 10 גרם חומץ Xeres
  • 10 גרם מלח.

עגבניה עם גספאצ'ו ופטל

לקילוף העגבניות:

  • חתכו אותם ואז טבלו אותם במים רותחים למשך 15 שניות.
  • מצננים אותם במי קרח.
  • הסר את עורם, חתוך את הכובע ורוקן אותו, תוך שמירה על הבשר לגספאצ'ו.

שמרו במקרר.

הכינו את הגספאצ'ו:

  • מערבבים את כל המרכיבים עם בשר העגבניות הקלופות.
  • מסננים ושומרים במקרר.
  • יוצקים את הגספצ'ו לעגבניות הקלופות.
  • למעלה עם הפטל, שמן הזית, פרח דה-סל ופרחי חרדל.

מגישים כמתאבן.

גזפאצ'ו: © דייוויד טוטאין / תאוטאין תאילנדי / אינטרפל


וִידֵאוֹ: גספאצ ו - עם ערק - בית המשקאות של נפתלי (אוגוסט 2022).