צמחים ובריאות

שמיר: יתרונות וסגולות

שמיר: יתרונות וסגולות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

שָׁמִיר אוֹ אנתום קבר לוקח את שמו מהיוונית שָׁמִיר, "זה צומח מהר".

זהו צמח חד-שנתי, בגובה מטר אחד, יליד דרום אירופה ומערב אסיה.

שמיר שייך למשפחת Apiaceae (או Umbellifera). קל משקל, צמח זה מוצא את מקומו בקלות בערוגות פרחים.

  • גן ירק: זריעה, עיבוד וקציר שמיר
  • בישול: מתכונים עם שמיר

שמיר: לפרוטוקול

מאז הכי הרבה עתיקות גבוהה, שמיר שימש כתבלין ותרופה.

הפפירוס הרפואי של ארברס (בסביבות 1500 לפני הספירה) מזכיר את סגולותיו הרפואיות.

בו כַּפרִי, וירג'יל מתאר נאידה שקולטת חבורות שמיר.

היום, שמיר משמש כמעט רק כתיבול, במיוחד במדינות סקנדינביה ובגרמניה אך גם בצרפת שם הוא מבשם את הדגים על כל צורותיו ובפרט בטרטר.

שמיר והיתרונות הבריאותיים שלו

  • שמיר פשוט במקרה מְעוּלֶה מֵפִיחַ (זה עוזר להוצאת גז מעיים). אנו מבינים מדוע צמח ארומטי זה היה כה יקר כאשר הדיאטה כללה הרבה קטניות (אפונה, שעועית, שעועית, עדשים)!
  • לשמיר מוניטין להגדיל את החלב של האחיות אלא גם של לעורר את מערכת העיכול.
  • שמיר ניתן גם תכונות משתן.
  • לבסוף, שמיר מוכר כמדהים נוגד עוויתות. מומלץ נגד שיהוקים והקאות, אצל ילדים ומבוגרים.

____________________
האם ידעת ?

שימוש פנימי

עירוי שמיר: כפית זרעים (4 עד 8 גרם זרעים) לכוס מים רותחים פעמיים או שלוש ביום:

- כדי להקל על העיכול

- יעיל נגד שיעול ספסטי או שיהוקים

שמן אתרי שמיר: יש להשתמש בו במינונים קטנים מאוד (זה יכול להיות רעיל), רק במרשם רפואי. לא מומלץ לנשים בהריון או מיניקה.
____________________

שמיר גדל

כדי לגדול כראוי, השמיר צריך שמש ושל חוֹם, אבל מעל הכל אין רוח! שמיר ישגשג באדמה בהירה, חולית, מתנקזת היטב, עשירה.

____________________
עֵצָה:

הימנע מגידול שמיר לפני או אחרי הגזר. במקום זאת, החלף עם תפוחי אדמה וכרוב.
____________________

שמיר בצנצנת?

אפשר לגדל שמיר בסיר של 20 עד 40 ס"מ, אך כדאי שתדעו שהוא יהיה פחות נמרץ מאשר בגינה. השקיה קבועה נחוצה, אפילו מריחת דשן אורגני.

  • גן ירק: זריעה, עיבוד וקציר שמיר

אם אתה רוצה תכפילו את השמיר שלכם, יש צורך לזרוע במקום באפריל-מאי. השאירו צמח כל 20 עד 30 ס"מ, תוכלו לראות את הזרעים עולים לאחר שבועיים. ותוזהר לך: זרעי שמיר מחדש באופן ספונטני! לאחר מכן תקצור את השמיר שלך ממאי עד ספטמבר.

____________________
היזהרו מבעלי חיים קטנים!

ה שבלולים הם האויבים הגרועים ביותר של שמיר.

שמיר במטבח

אתה יכול להשתמש ב- עלים טריים עם דגים כבושים או מעושנים אך גם לצרוך אותם עם בשרים (במיוחד בשר כבש), להכניסם לגבינה לבנה, סלטים או רטבים.

טוב לדעת: עלי שמיר יכולים להיות מיובש או קפוא אבל ייתן פחות ניחוח.

____________________
רעיון גורמה:

צריכת עלי שמיר שכיחה יחסית. אנחנו פחות רגילים לצרוך זרעי שמיר. ובכל זאת, יבשים, הם מגדילים להפליא את חֲמוּצִים וה חומץ.

  1. בישול: מתכונים עם שמיר

צריכת תזונה

עלה השמיר עשיר בויטמין C.


וִידֵאוֹ: Vinegar and Artery Function (יוני 2022).


הערות:

  1. Payne

    אני מאמין שאתה טועה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.

  2. Jerico

    אני מסכים איתך לחלוטין. יש בזה משהו ורעיון מצוין, אני מסכים איתך.

  3. Treffen

    no words, only emotions

  4. Metaxe

    אני מתנצל, אבל לדעתי אתה טועה. כתוב לי בראש הממשלה, אנו נתקשר.



לרשום הודעה