צמחים ובריאות

דיג: יתרונות וסגולות


ה לדוג (פרונוס פרסיקה) הוא עץ קשוח יליד המזרח הרחוק, שהוצג לאירופה על ידי היוונים, ויש לו יתרונות וסגולות בריאותיות רבות.

עץ זה צומח בצורה הטובה ביותר במחצית הדרומית של צרפת מכיוון שהוא חושש מעט מהקור ופרחיו אינם עמידים בפני כפור. אם מטפלים בזהירות, עץ אפרסק יכול לחיות עד 40 שנה.

  • גינון: כיצד לגדל עצי אפרסק
  • בישול: מתכונים על בסיס אפרסק

אפרסק והיתרונות הבריאותיים שלו

  • דיג מלאויטמינים, שלסיביםמזון ו- D 'נוגדי חמצון, אך כדי לקבל את כל היתרונות, חיוני לצרוך אותם עם ה-עור.
  • עסיסי וריחני, אפרסק הוא אחד הטובים ביותר לעיכול. כשהיא מְבוּשָׁלאפילו הקיבה העדינה ביותר סובלת את זה אפילו טוב יותר.
  • אפרסק טרי (או משומר) קל מְשַׁתֵן, חומר משלשל ו משחית. כדי ליהנות מאפקט מדכא ומשתן אופטימלי, אכלו את האפרסק על בטן ריקה.
  • מקור ויטמינים C ו- B ועשיר בקרוטן, אפרסק משפיע היטב על בריאות העור.
  • מקור של סיבים תזונתיים, האפרסק נצרך עם העור, מזהיר אותה עצירות, מקטין את הסיכון ל סרטן מעי גס, ותורם למניעת מחלות לב וכלי דם.
  • עלי אפרסק ופרחים מזמן הוכרו בזכותם סגולות הרגעה.

טיפח אפרסק ליתרונותיו

  • במהלך שלו פְּרִיחָה, אפרסק הוא רגיש לכפור. הנזק הראשון מתרחש כאשר הטמפרטורות מגיעות ל -2 ° C ומ -5 ° C כל הפרחים נהרסים. אם אתה גר ב המחצית הצפונית מצרפת, תגדל אפרסק מסובך על קיר טוב שִׁמשִׁי.

  • תשתול את זה בסתיו או בתחילת החורף באדמה מְאֻורָר, חָדִיר ו עָמוֹק. הנח שבבים בתחתית החור כדי לשפר את תעלת ניקוז.
  • הזנים היחידים של עצי אפרסק המסוגלים לגדל סיר הםזנים ננסיים.
  • גינון: מצא את הטיפול להביא לעץ האפרסק

לדוג במטבח ליתרונותיו

  • אפרסק הוא פרי אידיאלי להרוות צמא ולהתרעננות במזג אוויר חם. אכלו אותם כמו שהם, רצוי עם העור על מנת לשמר כמה שיותר נוגדי חמצון וסיבים, או בסלט פירות.
  • גם אפרסקים טעימים מְבוּשָׁל, עלומה בסירופ סוכר או יין, לִפתָן, ב סורבה, על פשטידות, ב עוגות או עם גלידה.
  • מסוכרים באלכוהול, האפרסק מעולה מַשׁקֶה חָרִיף!
  • מכיוון שהאפרסק עדיין נקטף בחוזקה, עדיף שתתנו לו להבשיל לכמה ימים בשעהטמפרטורת הסביבה לפני שנצרך.
  • בישול: מתכונים על בסיס אפרסק

תרומות תזונתיות מדייג

40 קק"ל / 100 גרם. עשיר במים, דיג הוא דל קלוריות. מתברר שהוא מנוהל כהלכה ויטמין סי, סיבים ו קרוטנים, חיוני לעור. אפרסק מכיל גם אֶשׁלָגָן, של מגנזיום, של זַרחָן ו בַּרזֶל בכמות טובה.


וִידֵאוֹ: כתום עולה! סגולות הכורכום לבריאות (סֶפּטֶמבֶּר 2021).