מתכוני אוכל

תרד, עגבניות שרי וסלט גבינת עיזים טרי


הנה סלט מלא רעננות, אידיאלי לליווי גריל או דג, עשוי תרד, עגבניות שרי וגבינת עיזים טרייה.

מרכיבים ל -4 אנשים:

  • 400 גרםתרד טרי
  • 250 גרם עגבניות שרי
  • 50 גרם גבינת עיזים טרייה
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • כפית חרדל אחת
  • מלח פלפל

מתכון לסלט תרד, עגבניות שרי וגבינת עזים טרייה

מתכון זה קל להכנה, דל קלוריות ומלא רעננות עם שימוש במרכיבים טריים.

  • התחל בשטיפת עלי התרד הטריים ביסודיות
  • הוציאו את הגבעולים מעגבניות השרי במידת הצורך, שטפו אותם ונקזו אותם
  • חותכים את גבינת העזים הטרייה לקוביות קטנות ואחידות

השלב הבא הוא להכין את התיבול. ניתן להשתמש בחומץ בלסמי כמו במתכון אך גם בכל חומץ אחר על פי הרגלי הצריכה וטעמו האישי.

  • בקערה מוזגים את שמן הזית, החומץ והחרדל
  • ממליחים ומפלפלים עם פלפל גרוס טרי
  • מערבבים ליצירת ויניגרט

זורקים את עלי התרד עם עגבניות השרי וגבינת העזים הטרייה בקערת סלט גדולה או בצלחות אישיות, ואז יוצקים עליה את התיבול.

מגישים כטריים.

תהנה מהארוחה !

טיפ חכם

התרד דל מאוד בקלוריות ועשיר בוויטמין A, עגבניות שרי עשירות בוויטמין C וגבינת עיזים בסידן וזרחן.


וִידֵאוֹ: שעועית לבנה עם תרד ובצל ברוטב עגבניות (סֶפּטֶמבֶּר 2021).