מתכוני אוכל

גזר בקר: זה נורא!

גזר בקר: זה נורא!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מצרך מהמטבח הצרפתי, בקר גזר הוא מאכל טעים וקל.

מרכיבים ל 5-6 אנשים:

  • 1.5 ק"ג בקר (שוק)
  • 1 ק"ג גזר
  • מרק 15 קל של מרק בקר
  • 15 קל יין לבן
  • 2 שאלוט
  • 3 שיני שום
  • זר זר 1
  • 10 קל שמן זית
  • מלח פלפל

מתכון גזר בקר

מתכון הבקר והגזר לעולם אינו טוב כמו כשהכינו אותו יום קודם ליום שלמחרת. אל תהססו להתבשל זמן רב, התוצאה תהיה טובה עוד יותר!

  • חותכים את הבשר לחתיכות בגודל אחיד של כ3 עד 4 ס"מ לכל צד
  • קלף וטחון את הבצל
  • מקלפים את השום
  • מקלפים וחותכים את הגזר לחתיכות של כ -2 ס"מ

בישול בקר גזר:

בכלי קדירה,

  • מחממים את שמן הזית
  • משחימים את הבשר למספר דקות
  • מוסיפים את הבצל הקצוץ ואז ממשיכים להשחים במשך 2-3 דקות
  • ואז נרטב עם היין הלבן
  • מוסיפים את מרק הבקר לכיסוי כל הבשר.
  • לבסוף מוסיפים את שיני השום ואת גרני הזר
  • מכסים ומשהים שעה על אש נמוכה ו

לאחר שעה של בישול,

  • מערבבים את הבשר
  • מוסיפים את הגזר
  • מלח פלפל
  • מבשלים עוד שעתיים

תגישו את בקר הגזר כזה או בליווי תפוחי אדמה מאודים או אורז.

תהנה מהארוחה !


וִידֵאוֹ: בורקס עם טוויסט, אורטיז מטבח - ביתי (אוגוסט 2022).