We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
לפניכם מתכון טעים לפופיאטים של עגל ממולאים בפטריות כפתורים.
מרכיבים ל -8 אנשים:
- 8 קציצות עגל, 150 גרם כל אחת
למלית:
- 1 ק"ג חלצי חזיר
- 40 גרםבְּצַלצָל
- 15 גרם שום
- 20 גרם של פטרוזיליה
- 2 ביצים
- 1 קל של מדיירה
- 200 גרם פטריות כפתור
- חמאה 30 גרם
- 1 כף. כפות שמן זית
- מלח, פלפל טחון טרי
לרוטב הציידים:
- 40 גרם שאלוט
- 400 גרם פטריות כפתור
- חמאה 30 גרם
- 2 קל קוניאק
- 10 קל יין לבן
- 40 קל של ציר עגל חום, קשור
- 20 גרם רסק עגבניות
- 20 גר 'פטרוזיליה
- 20 גרם שללַעֲנָה
פופיוטים של עגל ממולאים בפטריות כפתורים
> מקציפים את קציצות העגל.
למלית:
> חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
> מקלפים וקוצצים את השאלוט.
> לקלף, לדגרם ולקצוץ את השום.
> שוטפים, מייבשים וקוצצים את הפטרוזיליה.
> שוקלים 16 גרם מלח ו -2 גרם פלפל.
> אוספים הכל בכובע, מוסיפים את הביצים ומתבלים במדיירה. שמרו במקרר.
> שוטפים, מייבשים וטורפים את הפטריות. בסיר, הקפיץ אותם בחמאה. קוצצים שליש ואז מוסיפים את כל הפטריות להכנה הקודמת.
> הרכיבו את הפופיוטים: הניחו מעט מלית במרכז כל קציצה, גלגלו וקשרו כך שהפאפיטים לא ייפתחו במהלך הבישול.
חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס (מקום 6).
> במחבת מוקפצת מחממים את שמן הזית, מסמנים את הפופיונים מכל הצדדים. מכניסים אותם לתבנית אפייה ואז מכסים בתנור למשך 25 דקות.
בינתיים מכינים את רוטב הגס:
> קלוף וטחון את השאלוט.
> שוטפים, מייבשים וטורפים את הפטריות.
> במחבת, הזיע את השאלוט והפטריות בחמאה.
> להבה עם קוניאק, ואז להתמזג עם יין לבן.
> מוסיפים את ציר העגל החום ומוסיפים את רסק העגבניות. תנו לצמצם למשך 5 דקות.
> שוטפים, מייבשים וקוצצים את הפטרוזיליה והטרגון. לְהַזמִין.
> בדוק את מידת התרוממות הפופיונים לפני שמוציאים אותם מהתנור.
> בהכנה מוסיפים לרוטב את עשבי התיבול הקצוצים.
על הצלחות, מסדרים את הפופיוטים שטפטפו ברוטב החסר.
תיהנו מיד!
מתכון: A. Beauvais, צילום: F. Hamel
/tips-for-bringing-outdoor-plants-indoors-1402643-hero-crop-a1c8de07fbe546f09c169c1c1afbc0bd.jpg)
אתר טוב, אך יש להוסיף מידע נוסף
But how to paraphrase him?
I read and made conclusions, thanks.
יש בזה משהו. עכשיו הכל התברר, תודה רבה על עזרתך בעניין זה.
Looking what fuctioning
זו אשליה.
סליחה, זה נלקח